Dlaczego stal nierdzewna?

• Odporność na korozję i działanie chemikaliów
• Brak porowatości – nie chłonie wilgoci, bakterii ani tłuszczu
• Łatwe czyszczenie i dezynfekcja
• Trwałość na lata

To właśnie te cechy sprawiają, że urządzenia i meble gastronomiczne wykonane ze stali nierdzewnej są obowiązkowe w lokalach gastronomicznych, stołówkach, zakładach przetwórstwa spożywczego czy szpitalach.

Jak prawidłowo czyścić stal nierdzewną?

Choć odporna i higieniczna, stal nierdzewna wymaga odpowiedniego traktowania. Źle dobrane środki lub techniki mogą trwale zmatowić lub zarysować powierzchnię.

1. Czyść zgodnie z kierunkiem szczotkowania

Zawsze przecieraj powierzchnię wzdłuż naturalnych linii stali. Unikniesz smug i zachowasz oryginalną fakturę.

2. Unikaj chloru i agresywnych środków

Stal nierdzewna nie lubi wybielaczy, kwasów solnych i silnych zasadowych detergentów. Zamiast tego:

• Wybieraj specjalistyczne środki do stali nierdzewnej
• W warunkach domowych – woda z płynem do naczyń i miękka ściereczka wystarczą

3. Wytrzyj do sucha – zawsze

To najważniejszy krok! Pozostawiona wilgoć może zostawić osady z kamienia lub zacieki. Najlepszy efekt daje bawełniana szmatka lub mikrofibra.

4. Tłuste plamy? Użyj alkoholu

Na odciski palców, tłuszcz i smugi pomoże ściereczka z odrobiną alkoholu izopropylowego lub denaturatu. Szybko odparowuje i nie zostawia śladów.

5. Zabezpiecz powierzchnię

Użyj preparatów ochronnych do stali nierdzewnej – tworzą one warstwę antystatyczną, która ogranicza przywieranie kurzu i tłuszczu oraz ułatwia późniejsze czyszczenie.

Czego unikać?

• Szorstkich gąbek, wełny stalowej i ostrych narzędzi – mogą porysować powierzchnię
• Detergentów z chlorem – mogą spowodować przebarwienia i korozję
• Pozostawiania resztek jedzenia, octu czy soli – mogą reagować ze stalą

Podsumowanie

Stal nierdzewna to niezawodny wybór w gastronomii, ale jak każdy materiał – wymaga pielęgnacji. Regularne, delikatne czyszczenie i stosowanie odpowiednich środków pozwolą zachować jej higieniczny wygląd na długie lata.

Szukasz mebli gastronomicznych ze stali nierdzewnej?
👉 Skontaktuj się z nami – doradzimy, dostarczymy i zamontujemy.
W Lembro i Lmarket mamy rozwiązania zarówno nowe, jak i używane – gotowe do pracy od ręki.