Branża gastronomiczna to sport ekstremalny. Jednego dnia masz spokojny ruch, a tydzień później jesteś w środku świątecznego armagedonu, eventów firmowych i wesel, które nagle trzeba obsłużyć tu i teraz. Popyt potrafi skoczyć tak gwałtownie, że klasyczne wyposażenie „na co dzień” po prostu nie wystarcza.
I tu zaczyna się szach-mat, przed którym staje każdy właściciel biznesu gastronomicznego:
Co zrobić, kiedy trzeba obsłużyć dużo większą liczbę gości… ale tylko przez kilka dni lub tygodni?
Pracowników możesz zatrudnić sezonowo. Pomoc kuchenną – na jedno wydarzenie. Kelnerów – na weekend.
Ale sprzętu już tak łatwo nie „dorzucisz”.
Kupować sprzęt pod maksymalne obłożenie? Brzmi dobrze… dopóki nie policzysz kosztów
Teoretycznie możesz kupić dodatkowe urządzenia i ustawić je w magazynie. Ale tylko teoretycznie. Bo w praktyce oznacza to:
-
zamrożony kapitał na urządzenia, które większość roku stoją i czekają na swoje pięć minut,
-
koszty serwisu, przeglądów, konserwacji,
-
miejsce magazynowe, którego zawsze jest za mało,
-
ryzyko, że za rok standardy się zmienią, a sprzęt będzie już przestarzały.
Efekt? Masz pełne zaplecze urządzeń, które działają… sporadycznie. Ani to ekonomiczne, ani ekologiczne, ani sensowne z biznesowego punktu widzenia.
Sezonowość gastronomii to fakt. A wynajem sprzętu to odpowiedź, która po prostu działa
Przez lata funkcjonowania branży wykrystalizował się jeden wniosek:
nie trzeba wszystkiego posiadać, żeby wszystko obsłużyć.
Wynajem wyposażenia gastronomicznego to rozwiązanie dla branży, która żyje w rytmie sezonów, eventów i nagłych pików sprzedażowych. Działa tak, jak powinien działać outsourcing: pozwala odetchnąć, odciąża budżet i gwarantuje ciągłość pracy.
Największe korzyści?
✔ Płacisz tylko wtedy, kiedy naprawdę potrzebujesz sprzętu
Bez inwestycji na wyrost, bez zbędnych kosztów stałych.
✔ Sprzęt przyjeżdża, działa i… znika, gdy przestaje być potrzebny
Zero magazynowania, zero „kurzącego się majątku”.
✔ Zawsze dostajesz urządzenia sprawne i przygotowane do pracy
Nie musisz martwić się serwisem ani stanem technicznym.
✔ Możesz elastycznie skalować obsługę wydarzeń
Imprezy plenerowe, święta, lato, ferie, targi — wynajem wyrównuje wszelkie skoki popytowe.
✔ To rozwiązanie bardziej ekologiczne
Bo zamiast kupować nowy sprzęt „na wszelki wypadek”, korzystasz z tego, co już jest w obiegu.
A gdzie to wszystko znaleźć? W LEMBRO — szybko, pewnie i bez przepłacania
W LEMBRO na co dzień zajmujemy się wyposażeniem gastronomii — kupujemy, sprzedajemy, serwisujemy, montujemy… więc naturalnym etapem było rozszerzenie usług o wynajem sprzętu gastronomicznego.
Co można u nas wypożyczyć?
-
stanowiska chłodnicze i mroźnicze,
-
urządzenia kuchenne,
-
wyposażenie bufetowe i zaplecza,
-
sprzęt eventowy,
-
elementy wyposażenia sklepów i gastronomii (również używane, zero waste).
Działamy szybko: ustalasz, czego potrzebujesz, my sprawdzamy dostępność, sprzęt jedzie, działa, a po wszystkim odbieramy go bez zamieszania.
Proste, optymalne i po ludzku wygodne.
Kiedy wynajem jest najlepszym wyborem?
-
organizujesz duże wydarzenie i brakuje Ci chłodni, kuchni lub sprzętu pomocniczego,
-
masz sezonowy pik sprzedażowy (Boże Narodzenie, Wielkanoc, komunie, catering letni, eventy),
-
wchodzisz w nowy projekt i nie chcesz ryzykować dużego zakupu,
-
Twoje urządzenie się zepsuło i potrzebujesz sprzętu „na już”,
-
nie chcesz zamrażać budżetu w sprzęcie, który nie pracuje cały rok.
Podsumowując: wynajem to nie „plan B”. To plan rozsądny
W dobie rosnących kosztów prowadzenia biznesu gastronomicznego inwestowanie w urządzenia, które stoją bezczynnie 200 dni w roku, po prostu się nie spina.
Wynajem daje elastyczność, odciąża budżet i pozwala skupić się na tym, co naprawdę generuje przychody: obsłudze klientów i jakości usług.
A jeśli chcesz ogarnąć temat bez nerwów i kombinowania — zadzwoń do nas: 730 128 333, nasz doradca Sławek znajdzie optymalne rozwiązanie dla Ciebie